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新昌优选专柜篇:小京生 | 花生千千万,只有它是偏爱

发布时间:2022/3/16 16:14:00 来源:http://xcxjshs.com/news780111.html


被偏爱的小京生的一生

提起新昌的特产,绝大部分人脱口而出的名字,就是它——小京生。但你知道,为什么它如此受新昌人的偏爱吗?

01

生产历史悠久

据史料考证,小京生最初是清朝时从北京引进的,是进贡给朝廷的贡品。1978年后,新昌一直将它作为发展农村经济的一大产业来抓。因小京生品质优良,口感好,早在民国初期,就已经在国内大受欢迎。

目前,新昌是国内的“小京生”生产基地。

02
互相选择,天作之合

新昌选择了小京生,小京生也选择了新昌。新昌这块风水宝地,山清水秀、四季分明,温和湿润的气候与小京生发育成长所需的条件刚好相得益彰。

其中,黄土台地上生产的小京生质量佳。台地之间,坡度峻陡,白天日照充足,小京生便能快快地进行光合作用,让自己变得强壮;夜间低温,小京生就减少呼吸,储存营养。

03
营养价值高

别看小京生个头小,它的营养价值却比鸡蛋、牛奶更高。它含有高蛋白质、维生素c、维生素e、钙磷锌以及满满的膳食纤维。难怪新昌有顺口溜道:“常吃小京生,胜过滋补品;吃了小京生,天天不想荤。”

04
果肉饱满,口感佳

小京生绝妙的口感也是它备受欢迎的原因之一。光靠外表就能迷倒一众吃货的它,身形细长、条直、匀称、腰部稍细。剥开它轻薄松脆的外壳,里面是颗粒饱满的果肉,积聚了岁月凝练的风味。香而带甜是它的特点,口感油而不腻,爽脆酥口。

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小巧便捷,吃法多样

小京生是新昌人家中常备休闲小吃,不仅是追剧必备解馋小零食,更是聚餐唠嗑时的下酒菜。在夜市里,一包小京生就能开启一段江湖话谈。当然,小京生也有很大的二次创作空间,如碾碎加到火锅蘸料中,直接放进螺蛳粉里当配菜......小京生的吃法,还等待着食客们不断挖掘探索。

从外乡而来,在新昌扎根。小京生的一生获奖无数,广受追捧。如果你也被它的魅力所折服,不如就来【新昌优选】把它带回家吧!