花生常见的吃法是炒花生。选择硬的，放在阳光下看花生的麻点更深，皱纹更多。抓在手上。用你的手摇晃一下，那听起来就像是“咔嗒咔嗒”声，证明花生是干的。带着阳光的气味，花生在一个大铁锅里翻炒到微黄，证明花生炒的是比较好的。
较为受欢迎的煮花生。虽然花生还不完全成熟，但它们还是吃的。即使果实还没有形成，果肉也很美味。洗完后，水煮沸，放些盐。壳和肉都是咸的.烹饪出就是一碗菜.或者把它放在盆里，端到池塘边，在长凳上和月桂树下一家人围住，用手剥。如果他们的手湿了，他们可能只是把它们扔到嘴里，用牙齿嗑开。它是新鲜的，温和的，柔软的。
将小京生冲洗干净并储存温水.泡过的花生剥去红衣，放在冰箱里过夜。把油放进锅里，用火把腌制的轻轻烤熟，趁花生微黄，然后再捞出来。煎锅底部留油，放入干辣椒和胡椒粉，炒至香气四溢，倒入油炸小纯生，加入盐和糖，炒均匀，然后冷掉之后花生就美味可口。
在新昌，用盐炒的花生或腌制的花生做成，味道就特别独特。
